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Sei in: prodotti / ricerca / Forni Combinati Unox
Forno combinato convezione vapore 7 teglie GN 1/1 Prodotto: Forno combinato convezione vapore 7 teglie GN 1/1
Categoria: ricerca
Sottocategoria: Forni Combinati Unox
Dimensioni: 750x813x792 mm(elettrico);750x1028x796 mm (gas)


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Forno combinato convezione vapore 7 teglie GN 1/1
Descrizione estesa prodotto:

Disponibile versione elettrica e versione a gas Fino a 99 programmi memorizzabili.Lavaggio automatico Cottura a Convezione con temperatura variabile da 30░C a 260░C Cottura mista a Convezione+Vapore con temperatura variabile da 48░C a 260░C. Vapore da 30% a 90%. Cottura a Convezione+UmiditÓ con temperatura variabile da 48░C a 260░C. UmiditÓ da 10% a 20%.Cottura a Vapore con temperatura variabile da 48░C a 130░C. Vapore al 100%.Cotture con sonda al cuore e funzione DELTA T.

Versione elettrica (eco e power) CapacitÓ: 7 teglie Distanza tra le teglie: 67mm Voltaggio:400 V~ 3N Potenza elettrica: 8,2 kW (eco); 11,9 kW(power) Versione gas CapacitÓ: 7 teglie Distanza tra le teglie: 67mm Voltaggio: 230V - 1N Potenza elettrica: 0,7 kW Potenza gas nominale max.: 16,5 kW / 14190 kcal/h
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